Food オレの食べ物
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食べ物が好きだ。
自分が食べたものをわざわざご紹介するという、ナルシスト極まりないページ。

料理に関しての分量は、すべて目分量。
だいだいでオッケーだろ。目で慣れろ。
作り方も詳しくは書かない。だいたいわかるだろ。
真似して作りたい奴は自分で考えながら作ってみてくれ。他力本願じゃ料理はできん。
そして、食べ物は命だ。絶対に残すな。残す奴は食うな。
例え料理に失敗しても自己責任だ。必ず綺麗にたいらげろ。
だいたい、失敗ってなんだ。食べ物に失敗なんてねーよ。ありがたく食らえ。

7/3(月) 白和え

【材料】豆腐(木綿)、きゅうり、にんじん、しいたけ(乾燥)、くるみ、調味料(しいたけの戻し汁、しょうゆ、酒、みりん)、砂糖、塩 【作り方】しいたけは水で戻しておく→にんじんときゅうりは短冊切りにする→きゅうりを塩もみして、水切りをしておく→ しいたけが戻ったら、短冊切りにする→しいたけ、にんじんを調味料で煮る→豆腐と砕いたくるみを混ぜ合わせておく→ にんじんが柔らかくなったら火を止めて、豆腐の中に、にんじん、しいたけ、きゅうり、煮汁の残り適量と、砂糖を加えて、混ぜ合わせる→よく混ざったらできあがり ★ゴマの代わりにくるみとか、ナッツ類を使うと美味いよ。